Bulgarien den fünften Platz unter den europäischen Ländern mit der höchsten Inzidenz von Fettleibigkeit. Der Trend in unserem Land ist es, bei beiden Geschlechtern zu erhöhen, während in Ländern wie den USA und Dänemark zum Beispiel, fand Reduktion des Problems, sagte Professor Svetoslav Handzhiev, Präsident der bulgarischen Gesellschaft zum Studium von Übergewicht und Krankheiten. Eine der Schlussfolgerungen der Experten ist, dass die traditionelle bulgarische Nahrungsmittel - Bohnen, Linsen, Erbsen, Bohnen, und Vollkornbrot, Obst und Gemüse, brauner Reis, getrocknete Früchte - Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sind und bieten Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung .